Cargas termolábeis são materiais ou substâncias que são sensíveis ao calor e que podem sofrer alterações físicas, químicas ou biológicas, isto é, degradação ou perda de eficácia quando expostos a temperaturas elevadas. Dessa maneira, este tipo de produto requer condições rigorosas de controle térmico durante processos como o de armazenamento e  transporte, por exemplo, a fim de garantir que os mesmos não perca suas propriedades ou eficácia até que sejam entregues aos seus respectivos destinos.